Gutturnio Fermo d.o.c. colli Piacentini
Il Gutturnio fermo, vino ottenuto dall’accurata selezione di uve Barbera e Bonarda coltivata esclusivamente nei nostri vigneti sui declivi che guardano Chiavenna Rocchetta di Lugagnano (Piacenza), ha colore rubino intenso con riflessi granati, complessità olfattiva con sentori fruttati e speziati e un sapore caratteristico per calore e tannicità, asciutto, secco, fine.
Il suo miglior abbinamento è con brasati e formaggi di lunga stagionatura.
Descrizione
Caratteristiche Distintive
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Profumo: profumo di mandorla caratteristico e gradevole.
Sapore: caldo, tannico, asciutto, secco e fine
Vitigno: Barbera e Croatina
Provenienza delle uve: vigne site in Loc. Chiavenna Rocchetta di Lugagnano(Piacenza)
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 19/20° C
